はるばるやってきたパンたち!宗像堂@沖縄
2008年 05月 30日
先日、沖縄に行った友人から嬉しいお土産をいただきました。ずっと食べてみたかった宗像堂のパン!!アコガレのパンたちが目の前に・・・夢のようです♪
ジューシーなレーズンとたっぷりとまぶしたローズマリーが不思議と合う。表面のツヤツヤは島ザラメ!しっとりしていてほんのり甘い。スライスしながらどんどん食べちゃった。
バナナ・黒糖・胡桃・レーズン・・・入っている材料の頭文字をとったパン。これがもーーかなりツボでした!バナナがなじんで、しっとりを通り越してじっとり(?)した生地。食べるとバナナの香りが鼻から抜けていきます!レーズンと胡桃も最高の相性。
夏みかんピール・ごま・胡桃・カシューナッツにイチヂク。ドライフルーツとナッツのうまみがぎっしり詰まったライ麦パン。バターも合う~♪
焼き戻すと皮パリ、むっちり♪この食感好きー!ウコンの香りがしっかりするエスニックなベーグル。カレーにも合いそうだな~!
さつま芋と紅芋がぎっしり入ってます。ホクホクしっとりあまーいお芋がほんっと美味しーい。
通販もいいけど、大好きなパンはやっぱりお店で買いたい!いつか必ず行くぞ~!
また一つ素敵な出会い・・・ありがとう!