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2015-'16 年越しベトナム~レジデンスのプール&ミータウでフエ料理ランチ

朝食後はプールでのんびり。
インターコンチネンタルアシアナサイゴンレジデンスのプールはそんなに広くないけどキレイでした。早い時間はほぼ毎日貸し切り~!
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でも10時過ぎるとこの状態(笑)
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子供用プールもあり。
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反対側から見るとこんな感じ。西側が建物なので開放感はいまいち。
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なので午後になると太陽が遮られ、プールがどんどん日陰に・・・。半日しか日が当たらないせいか、水温も低めです。これは相棒的には想定外w
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ちなみにテラスから見えるホテルの方のプール。こっちは一日中日が当たってばっちり!
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プールの相互利用はできないとのことで、午後からはテラスで日焼け。どんだけ焼きたいんだww
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部屋の目の前は建築中のビルがあってかなり音がうるさい。スタッフが気を遣って静かな東側の高層階に変えましょう、と言ってくれたのに、日が当たらないからという理由で断りました(爆)
このビルの工事はあと2年くらい続くらしいので、静かな環境をご希望の方は(ってほとんどそうだと思うけど^^;)東側のお部屋をリクエストするといいと思います。



この日のランチはベトナム中部、フエのお料理をいただけるMitau(ミータウ)へ。
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相棒はビール、私はスイカジュース。あんまり冷たくなかった(笑)
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Cuon ruoc tom cha(スペシャルソースの生春巻き)60,000VTD(300円くらい)。美しい~!!
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さつまいもと紫芋、野菜を巻いた生春巻きに豚肉とエビを乗せ、特製ソースを付けていただきます。お芋の甘さと塩気が重なって美味しかったな~♪
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Banh Khoai(フエ風お好み焼き)60,000VTD。フエのお好み焼きは厚みがあって小さめ。サクっとした皮にキノコやもやしが入っています。たっぷりの葉っぱと一緒に^^
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そして感動したのがこちら!Com Hen(しじみの汁かけごはん)70,000VTD。肝心のしじみがボケちゃってますがーw
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しじみのむき身、ゴマ、ピーナッツなどがのったご飯にしじみスープをかけてまぜまぜ。
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しじみの出汁が出たスープにいろんな食感と味が混ざって何とも言えない美味しさ!!これは嫌いな人いないと思うー。
二人ともかなり気に入ったコムヘン。他のお店でも食べてみたくなりました^^
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フエ名物の麺料理ブンボーフエも。いろいろ具が入ったスペシャル95,000VTDをいただきました。
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野菜をいっぱいのせて~
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パスタくらい太い麺はぷりぷり。牛肉も柔らかくて美味しいです。前にどこかで食べてイマイチだったブンボーフエとは全然違うなー(笑)
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ベトナム料理は地方によって特色があるので、奥が深いです。
野菜がいっぱいであっさりなので体への負担も少なく、毎日食べても全然飽きない!!も~ドハマりです♡
Commented by twinkledays at 2016-01-15 20:03
キビヤベーカリーのスコーン4つって太っ腹(笑)結構良いお値段ですよね^^;
私も久しぶりに食べたくなりました♡
身に付かなければ自分で毎日スコーン焼きたいくらいですが、
あればあるだけ食べちゃうから自粛しちゃいます(泣)
Commented by twinkledays at 2016-01-15 20:07
ベトナムのフォーはお米からできているから、日本で麺を食べるより体に良くて
良いですよね^^普段は麺を食べないので、日本でも気軽にフォーが食べれれば良いのにって思います!
Commented by aaaaakkoooo at 2016-01-16 07:18
もうそんなに焼いちゃダメだから、、、(笑)
でも日差しが大事なんだよね(笑)
Commented by mami-2013 at 2016-01-16 10:56
どれも上品でおいしそうですね
しじみ汁、いろんな食感と味が楽しめて食べてみたいわ!
フエってベトナムの古都ですよね。
Commented by tiki-tiki2005 at 2016-01-18 14:19
こんにちは。
私が住んでいた時、ちょうどこの工事現場は、前に建っていた建物の解体工事中でした。
真夜中に工事をするので、夜中にうるさくて眠れなくて部屋を変えてくれ~ってクレームしたのを思い出しました。
幸い、解体工事が終わったらそのまま更地になって放置されていたので騒音問題はそれで終了したのですが、今、建築中なのですね~。
ホテルのプールのほうは、スケルトンみたいになってて外からプールの中が丸見えなのですよ!
利用できれば、きっと旦那様も満足されたんじゃないでしょうか。
残念でしたね><
Commented by nana_delicious at 2016-01-18 17:25
>twinkledaysちゃん
スコーン4つにはびっくりだよ(笑)
みなみちゃん細いからもっとたくさん食べても大丈夫なのでは?^^
でも自分で焼くとつい食べ過ぎるよね(笑)
Commented by nana_delicious at 2016-01-18 17:26
>twinkledaysちゃん
きっと小麦粉の麺よりは体への負担が少ないだろうなーと思う。
全然もたれないし消化も早いんだよね^^
フォーの食べられるお店は少ないよね~
Commented by nana_delicious at 2016-01-18 17:27
>akkoさん
だよねぇ。
もうそんなに焼かなくてもいいのに(笑)
でも日差しが大好きw
Commented by nana_delicious at 2016-01-18 17:28
>mami-2013さん
フエのお料理はとても上品で美しかったです。
シジミご飯は最高に美味しかったなぁ。
あの小さな身を取り出すことを考えたら気が遠くなりますよね(笑)
そうです、フエはベトナムの古都です。行ってみたい~
Commented by nana_delicious at 2016-01-18 17:31
>tiki-tiki2005さん
解体工事中だったんですね!
そうなんです!夜中まで工事していてびっくりです。日本では考えられないですよねー。
朝から夜中まで音がしていて・・・さすがに元旦だけはお休みしてましたけど^^
ホテルのプールはスケルトンなんですか??いったいどんな状態なんだろう~
え~、それは見てみたかったーー。
次回はホテルの方に泊まろうかな(笑)
by nana_delicious | 2016-01-15 16:30 | +2015-'16 Hochiminh | Comments(10)

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