ガレット・デ・ロワの会 2012
2012年 01月 17日
去年は4人でしたが今年はあれよあれよという間に粉好きさんが集まり、なんと8人に。
当然、デロワの数も増えたわけで・・・
ずらり並んだガレット・デ・ロワ7台。どーん!!!

パリセヴェイユ(プレーン)2500円
あまりの美しさに息を呑んだ!パイ生地そのものが美味しく、卵感のあるねっとりしたフィリングも上品な甘さ。これはみんな感動してたなー。今回食べた中で一番好きでした。


一番小ぶりながらパイの存在感と皮付きアーモンドを使ったフィリングがすごく美味しくて満足感あり。パリセヴェイユと甲乙つけがたし!Lサイズのを食べてみたくなりました。


マロンがたっぷり入っていてマロンパイみたい!パイ生地は焼きが薄め。ハラハラとした儚い感じで、どんどん食べられる軽さです。


これが一番ビッグサイズ!甘酸っぱい煮りんごの下にアールグレイ風味のアーモンドクリーム。デロワというよりもすごく美味しいアップルパイっていう感じでしたが好みの味でした。今年はプレーン・メープル・ポムアールグレイ・カフェモカというラインナップ。他のも食べてみたいなぁ。


王冠があまりにインパクトが大きくてみんな大注目。なんたって写真撮る時に顔認識しちゃうんだから(笑)
パイ生地は下がプレーン、上はショコラ、さらにマカロン生地をかけて焼いてあります。フィリングもピスタチオのダマンドにブロック状のチョコが混ぜてあるというとても手の込んだ造り。
さすがエヴァン、フィリングに混ぜたチョコがビターで美味しい!上掛けのマカロン生地のカリっとした食感も面白かったです。


エルメはパイ生地の美味しさが印象的。フィリングは意外にも甘さ控えめで食べやすい。これはきっと誰もが美味しいと思える味だと思います。


これは他にはないフレーバーなので興味があり、選んでみました。スパイスが効いたややくせのあるフィリングですが、洋梨のコンフィチュールととてもよく合っています。好き嫌いが分かれるかもしれませんが、これはこれで面白かった!




ちなみに↑で紹介した順序は上位から並べてみました^^


ガレットデロワの奥深さに魅了され、ますます大好きに。これからも増えていきそう^^




