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2013年 03月 16日

雨上がりのテガララン

バリに来ています。
雨上がりは全てのものがキラキラ輝き出します。
だから、雨季のバリも好き!
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photo by Instagram
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by nana_delicious | 2013-03-16 22:42
2011年 06月 08日

2011GWバリ旅行 その18~いざ実食!のちエステ&お部屋見学

いよいよ作ったお料理をいただく時が!
レストランがリノベーション中のため、お食事はプールサイドカフェで。敷地がとても広いので移動はカート。レストラン&スパの前でおろしてもらい、階段を降りて行くとプールが見えてきた!
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そんなに大きくはないけど気持ちのいいメインプール。
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深い緑に囲まれた渓谷ビュー!こんな景色を眺めながらお料理を待ちます。
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わーーい!キレイに盛り付けられて運ばれてきましたー!!
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これを自分たちが作ったんだ~って思うと本当に嬉しくて!思わずVサインで記念撮影(笑)
お肉はほろほろにやわらかく、スパイスが効いていてすごく美味しい!いんげんの和えものも今までで一番っていうくらい美味しかった♪シンプルなのになんでこんな深い味なんだろう。
せっかくなのでジュースも。採れたてのフルーツで作るジュースは絶品!!
クレープは調理段階ですでに3つくらい試食していたので(笑)さすがにお腹いっぱいで食べきれず。今考えるともったいなかったなー。
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by nana_delicious | 2011-06-08 14:58 | +2011GW Bali | Comments(26)
2011年 06月 07日

2011GWバリ旅行 その17~バグース・ジャティのクッキングクラスに参加!

7日目。この日は夢だったバリニーズクッキングクラスに参加しました!
ホテルはもちろん、街中のレストランやワルンでもクッキングクラスを開催しているところはたくさんあります。
実は今回のGW旅行で宿候補のひとつだったBagus Jati(バグース・ジャティ)。ここは最後まで迷いましたが、中心部からあまりにも離れているので結局見送ったホテルでした。
滞在中、ここでクッキングクラスが開催されていると知り、お宿見学がてら参加してみることに。お値段は二人で75ドル。ちょっとお高めだけど、まいっか^^

ドキドキで予約の電話を入れてみると、バグース・ジャティには日本人スタッフがいらっしゃったのでとてもスムーズに申し込むことができました。
送迎の車をお願いして、10時ごろベジウブドを出発。40分くらいでバグース・ジャティに到着しました。テガラランを超えてどんどん上がり、通りから入って山道をさらに約3キロ。こんなところにホテルが?!って思うくらい秘境。想像以上の別世界でした!
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フロント棟でウェルカムドリンクをいただきながら教室の流れの説明をしてもらいました。
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敷地内をお散歩しつつ、キッチンへ向かいます。かなり標高が高い場所に建っているので涼しく、空気が本当に美味しい。広々していて気持ちいい!!
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あちこちにガゼボがあります。
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プールも!メインプールは別のところにあるので、ここには誰もいませんでした。
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そしてバグース・ジャティにはオーガニックファームがあるのです。ここで採れたものをレストランで使っているとのこと。ハーブ、果物、野菜。説明を受けながら実際に手に取ってみたり。どんな状態でなっているのかを見る機会はなかなかないので楽しかった!
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クッキング開始ー!
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by nana_delicious | 2011-06-07 15:30 | +2011GW Bali | Comments(30)
2010年 05月 12日

バリ旅行2010その3~テガラランへ!

棚田の美しい風景が見られるテガガラン。初めて見た時は感動したなぁ。
お初な相棒と久しぶりに行ってみることにしました。
車をチャーターするか、バイクを借りるか・・・いろいろ考えたけど、お天気もいいしサイクリングがてら自転車で行こうということに。
近くのレンタルサイクル屋さんで、借りたのがこちら!
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ラブリーピンクのママチャリ(笑)
相棒のはサイクリングっぽいけど・・・タイヤちっさーー!!!

数台あったうち、まともに乗れたのがこの2台だったからしかたない。(ちなみに2台で50,000Rp)こんなんで山を登って行けるのか不安を抱えながらもテガラランを目指しいざ出発~!

ゆるい上り坂をひたすらこぎこぎ。暑さと疲労で言葉少な&全身汗だく。写真を撮る余裕もなく・・・1時間近くこいだかな?ようやくテガラランの入り口に到着!
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といってもまだ棚田は見えず、どんどん登る。このあたりは工芸品のお店がたくさん!
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結局1時間半くらいこぎ続け、飲んだペットボトルは3本。
ついにこの景色が目の前に!!

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by nana_delicious | 2010-05-12 14:37 | +2010GW Bali | Comments(28)