2007年 12月 25日

今年はアテスウェイ!

今年のクリスマスケーキはアテスウェイのビュッシュ・オ・マロンにしました!
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ビスケット生地とメレンゲ生地の台に乗ったモンブラン!渋皮煮が贅沢に使われてて栗を堪能~!アテスウェイのマロンペーストと生クリームはやっぱり美味しい!
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スポンジもふんわり。甘さが控えめだから一人でほぼ半分食べちゃったー!

クリスマスディナーは初挑戦のホットプレートで作るパエリア。
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すっごく簡単なのにめちゃうま!これはなな亭のメニューに仲間入り!
お外ごはんもいいけど、やっぱりおうちはのんびりできるし落ち着きます。

おまけ
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# by nana_delicious | 2007-12-25 22:51 | スイーツ・カフェ | Comments(16)
2007年 12月 24日

クリスマスディナー@リストランテASO

Merry X'mas!!
どんなクリスマスを過ごしてますかー?

クリスマスって小さい頃から大好きで、いまだにすっごくワクワクします。
今年はずっと行ってみたかったアコガレのお店「リストランテASO」でちょっと早めのディナーをしてきました!
お店に着くなりすでに舞い上がってます・・・
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案内されたのは2階の部屋。落ち着いたオトナの雰囲気でつい小声でしゃべっちゃった。

テーブルセッティング
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食前にシャンパンを。左側に置いてあるキャンディーみたいなのはおつまみ。チーズやサラミが入ってます。

パンと自家製バター。
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このバターがふわっふわでクリーミー。2種類あって奥のはオリーブオイルを使ったもの。口当たりが軽くてオリーブの香りがよかったなぁ。お持ち帰りしたかった!

一皿目の前菜
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花咲蟹と甘海老のタルタル。グラスを横にした中に盛り付けてあります。横からスプーンで食べるのだ!

二皿目の前菜
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泡の下から蟹のリゾットが出てきたよ。カレー風味なのがツボ!

三皿目の前菜
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げっ!ピンボケ。
これはASOのスペシャリテみたいです。フォアグラと北海道産生ウニ、黒トリュフソース。フォアグラって苦手だからどうしようと思ったけど、これは絶品でした!まったくしつこさがなく、口の中ですぅっと溶けてなくなるよー!フォアグラってこんなに美味しいモノなの??

まだまだ続きます
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# by nana_delicious | 2007-12-24 13:37 | イタリアン | Comments(20)
2007年 12月 20日

上海湯包@銀座

銀座ってめったに行かないのでお店全然知りません。
遅めのディナーのお店を探してウロウロ。おいしそうな小龍包の看板に惹かれて入ってみました。松屋のすぐ裏にある「上海湯包」は台湾に本店があるらしい。
どうりでそそられたわけだ!

まずは海鮮サラダ
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エビとイカがプリプリです!別添えのドレッシングも美味しい。

蝦仁蒸餃(エビ蒸し餃子)
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蒸篭を開けると湯気が立ち上ります。これが点心の醍醐味っつーもんですね。
生姜と黒酢醤油でいただきます!
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うふ、中から丸ごとのエビちゃんがコンニチワー!肉汁たっぷりで皮もモチモチ♪

オニオンタワー「台北101」
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台北に行った人なら知ってる超高層ビル「台北101」をオニオンリングで作っちゃいました(笑)揚げたてでサクサク!止まらないよ~。

〆は蟹とフカヒレのあんかけ炒飯。
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フカヒレはどこー?な感じだったけど黒酢をたっぷりかけて食べたら超美味!

もちろんデザートもね。
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杏仁ブリュレ。なんと杏仁豆腐の上がカリカリにキャラメリゼされてます。パリパリのプリンプリンで新食感♪

ソフトドリンクはお代わりできるし、銀座という場所にしてはリーズナブル。機会があったらまた来たいな。次回は小龍包を食べるぞー!

お気に入り度・・・★★★☆☆(エビ餃子うまかったー!分煙になっているのも嬉しい!)
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# by nana_delicious | 2007-12-20 16:53 | 和食・中華・エスニック | Comments(10)
2007年 12月 18日

かいじゅう屋さんのパン

ずっと気になっていた目白のかいじゅう屋さん。
営業時間が限られていてハードルが高いお店なの。
先日、優しいパン友さんがお遣いしてきてくれた。ありがとうー!
ぶとうパンと木の実のパン(1/4)です。
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ガリっとした力強いクラスト。ほどよい酸味で噛めば噛むほど味の出るむっちりクラム。
ぶどうパンのレーズンはすごくジューシーで感激。トーストしてバターをつけたらうっとり♪
木の実のパンはカレンツと胡桃がいっぱい。どこかルヴァンのメランジェを思わせます。
あまりの美味しさにスライスしては食べ、を繰り返してあっという間になくなっちゃった。
他のパンはもちろん、ぜーったい好みであろう焼き菓子も食べてみたいな。
やっぱり私は天然酵母のパンが好きなんだなと再確認!

お気に入り度・・・★★★☆☆(気軽に買いに行けたらなぁ)
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# by nana_delicious | 2007-12-18 15:14 | パン | Comments(12)
2007年 12月 17日

ケーキざんまい♪

「好きなケーキは何?」って聞かれたら迷わず「モンブラン!」と答えます。

嬉しいことに、週末はケーキざんまいでした。
まずは初めて食べる千疋屋のケーキ。
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モンブランと苺のショートケーキ。
モンブランももちろん美味しかったけど、久しぶりに食べたショートケーキに感激。スポンジふわふわで、甘さ控えめ。そしてやっぱり果物屋さんだけあって苺がすごく美味しいの。
究極のモンブランとやらがあるらしいので、いつか食べてみたいな。にしても840円って!!

そして久しぶりに大好きなお店、アテスウェイに行ってきました。クリスマス前ということもあってお店は大混雑。入場規制までしていたのにはびっくりでした。クリスマスケーキの予約をして、ついでにお持ち帰りー!手ぶらじゃー帰れない。。。
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いつも買ってしまうモンブラン。仏栗のペーストの中に生クリームと和栗のペースト。この和栗が栗そのものの味で大好き!メレンゲの台がちょっと食べにくいんだけどね。
新作のキャラメルテンダンスは2種のキャラメルムースのケーキ。キャラメリゼしたナッツの台がカリカリしててなめらかなムースとの食感の違いがよかったです。
クレームブリュレオマロンはパリパリの表面を割ると、生クリーム、バニラビーンズたっぷりのカスタード、マロンペーストという層になっています。中心にはマロングラッセがどかんと。

アテスウェイのケーキは甘さしっかりだけど、しつこさがないから好き!
キャラメルシュトーレンがすごく気になったけどお値段にビビって手が出なかった・・・。
クリスマスケーキが楽しみだなー!

この他、写真はないけど親友がトップスのチョコレートケーキを買ってきてくれた。いつ食べても「そうそう!この味!」って感じで安心するんだよなぁ。
それにしてもよく食べた~!ごちそうさまでした♪

お気に入り度・・・★★★★☆(3店とも好みでーす!!甘いものもは(も?)やめられん!)
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# by nana_delicious | 2007-12-17 16:49 | スイーツ・カフェ | Comments(14)