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2008年 02月 29日

カレー+パン=ウマイ

恒例となってきたご近所友とのおうちごはん。
今回は大好きなコチラのカレーをテイクアウトしてみましたー!
もう何を食べても美味しすぎて、最近、カレーといえばここばっかり・・・(笑)

選んだのはサグキーマ&オクラトマトのカレー。
ここのサグは濃さがハンパないんです。いったいどんだけのほうれん草を使っているのかと。
そして鶏挽肉は超あっさりで油っこさはゼロ!お店にはこれに半熟卵がのったキーマナルギシーというメニューがあるんだけど、それが超絶品なのですよ。
オクラトマトはまろやかだけど後からじんわり辛い。おいしー!!
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他にはハムやザワークラウト、ペーストなどなど、パンを楽しむためのおかずたち。
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パンはブレッド&サーカスでーす♪贅沢すぎー!!
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カレーのっけたり。
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ハムとザワークラウトのっけたり。
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デザートは手作りのバナナアイスにシリアルをトッピング。ヘルシーでおいしー!
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ナンやライスと一緒に食べるカレーもいいけど、美味しいパンと組み合わせるのもいいな。
今度はメンツを増やして色んなカレー+パンでパーティーしたい!

お知らせ~
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by nana_delicious | 2008-02-29 14:27 | パン | Comments(16)
2008年 02月 27日

惚れたっ!AOSANのパン

先日、知人から嬉しい差し入れがありましたー!
仙川にある天然酵母のお店「AOSAN」のパンたち。
ここの胡桃のカンパーニュが美味しいって聞いてずっと食べてみたかったのです。
ありがたきシアワセ。

これが念願のカンパーニュノア。想像以上にデカイ!そしてずっしり!
生地がぎゅーっと詰まっていてナイフに吸い付くようなしっとり具合にテンションUP!!
食べてみるウワサどおりのしっとりむっちりもちもち~なパン。
そのままでも、軽くトーストしても美味しい♪胡桃は細かめに砕いて練りこまれているので生地全体が胡桃の香りいっぱい!
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見た目はあまり変わらないけど・・・こちらはカレンズノア。
こ、これかなり好みです!実はこっちのほうが気に入っちゃったかも。カレンツの甘酸っぱさと胡桃の香ばしさ。この組み合わせに間違いはナイのだ。バターつけたら悶絶級のウマさ。
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そしてスコーン。丸いのがプレーンでスクエアはチーズ。層になっていてミシミシっとしたスコーン。天然酵母のよさが出ていて超好みです!
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酸味のある強烈なのも好きだけど、こういう優しい感じの天然酵母パンも美味しいな。
これはぜひともお店に行ってみなくちゃ。他にはどんなパンがあるのかなぁ。ご存知の方、オススメがあったらぜひ教えてください~!

スコーンつながりで
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by nana_delicious | 2008-02-27 13:28 | パン | Comments(10)
2008年 02月 25日

チーズLOVERのみなさまへ!

続くスイーツレポ。今回はチーズ好きさんへオススメの2品。
こちらで見かけてからずーっと気になっていたモノをお友達がおすそ分けしてくれました。
それは吉祥寺にあるtatain(タタン)のチーズケーキ!
何と75%がフレッシュチーズで出来ていて、一日限定15台のみというレアもの。
持ってみるとずっしりと重く、バニラビーンズが見え隠れ。こりゃ見るからに好みだわ♪
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ひと口いただいてみると・・・お、美味しいー!!
食感は軽すぎず重すぎず、甘さは控えめなのに物足りなさはない。こってりともあっさりとも違う、何とも絶妙なさじ加減!バニラビーンズのぷちぷちした食感もステキ!
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後味はすっきりで、これはもうノンストップdeデンジャラス系。
他にもケーキや焼き菓子があるみたいなので、これはぜひともお店に買いに行かねばっ!

これも美味しいよ!
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by nana_delicious | 2008-02-25 12:35 | スイーツ・カフェ | Comments(20)
2008年 02月 19日

どんだけモンブラン?!

ケーキ屋さんに行くとまず目が行くのがモンブラン。とにかく栗モノには目がないです。
最近食べたモンブランたちですー!

まずは気になっていた千疋屋の究極モンブラン!かなり小ぶりなのになんとお値段840円。どひー!
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考えうる最上級の材料を使ったというモンブラン。さっくりしたタルトに丸ごとのマロングラッセと刻んだマロンを入れた生クリーム、そしてマロンペースト。生クリームもマロンペーストもちょい固め。上のペースト部分がヅラのように外れる(笑)
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う~ん・・・美味しいよ。美味しいけど・・・私にはこのお値段の意味がわかりません。まーいい経験したってことで!ごちーっ。

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by nana_delicious | 2008-02-19 10:38 | スイーツ・カフェ | Comments(26)
2008年 02月 12日

FIRE HOUSEのハンバーガー

牛肉はあまり好きじゃないのに、ハンバーガーは別!
最近、プレミアムハンバーガーなんて呼ばれているちょっと高級なハンバーガーにハマりつつあり、ハンバーガー仲間であるグルメ友とあちこち行ってます。

この日は本郷三丁目にあるFIRE HOUSEへ。落ち着いた照明のアメリカンなお店です。
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モッツァレラマッシュルームバーガー(1260円)
ソテーしたジューシーなフレッシュマッシュルームとモッツァレラチーズがたっぷり♪
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チリチーズバーガー(1208円)
スパイシーなチリビーンズととろんとろんの濃厚なチェダーチーズがぐわ~っと!
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どちらもかぶりつくのが大変なくらい高さがあります!ちゃんと紙袋が付いていてこぼさずに食べられるのが嬉しいですね。
バンズもふわふわしすぎてなくてもっちり感あり。粗引きのお肉を使ったパテは胡椒が効いてて好み。そしてトッピングされた具がすごく美味しい~♪皮付きポテトもホクホクでウマ!
というわけで外苑前のGORO'S DINNER、目白のbaseと並んでお気に入りになりました!
次はどこへ行こうかな!

ちょっと前だけど・・・
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by nana_delicious | 2008-02-12 15:14 | ハンバーガー・パンケーキ | Comments(31)
2008年 02月 08日

絶品ロールケーキ@ル・パティシェヨコヤマ

すっごーーーく美味しいロールケーキに出会いました!
それは千葉の習志野にあるル・パティシェヨコヤマの「谷津ロール」なるもの。
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かなりキメの細かいロールケーキが出現!持つとすごくやわらかくて食べる前から期待が膨らみます~♪
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ヤバイ!うますぎ!!
生地はシフォンケーキのようにふんわりしてて軽く、しっとりぽわぽわ。クリームはこくがあるのに後味すっきりでミルキー!甘さが控えめで生地とクリームのバランスが素晴らしく、口の中でしゅわんと溶けていきます。
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これは一本食いできそうなくらい美味しい!今まで食べた中で間違いなくナンバーワンです。しかもお値段が一本830円ですよ、奥さん!!

ロールケーキだけじゃないよ!
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by nana_delicious | 2008-02-08 13:40 | スイーツ・カフェ | Comments(22)
2008年 02月 07日

我愛台湾Part5~高雄で食べ納め!

台南から高雄は普通電車で移動。15分くらいだよ!駅前はタクシーでいっぱい。
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大きな川が流れていてのどかな風景も見られます。
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台南でしこたま食べたけれど、気になる食べ物は尽きず。。。まずは米糕城というお店へ。
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米糕とはおこわみたいなもので、味付けしたもち米の上に、肉そぼろやきゅうりがのったもの。そして四神湯というもつのスープ。どちらもあっさりで美味しかった~!日本人ならきっと好きな味!
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続いて高雄の有名な粽屋さん「郭家肉粽」へ。人気店なんですねー!お客さんいっぱいでした。ベジタリアンが多い台湾では粽やさんにはたいてい肉ちまきと、豆を使ったちまきがあります。がっつり食べたい時は肉、あっさりな気分の時は豆がおすすめ~!
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肉っぽいものばかり食べていたので、豆のちまきを。豆は落花生を使ったものが多く、食感はホクホクなのです。タレとピーナツ粉をたっぷりかけてくれます!
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台北などの北部のちまきはもち米を蒸すけど、南部では煮るそうです。水分が多くてしっとりしてるのはそのせいかな?ガツンとした肉ちまきも美味しいけど、塩味であっさりした豆のも大好き!
っていうかどんだけもち米好きなのかと!(笑)

台湾の夜といえば・・・
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by nana_delicious | 2008-02-07 13:53 | +2008.1 Taiwan | Comments(6)
2008年 02月 06日

我愛台湾Part4~台南食い倒れ!

昨年2月に開通した台湾高速鉄道。今回の旅のメインはこの新幹線に乗ること!
って別に鉄道オタクってわけでもないんですけども(笑)
台中までは行ったことがあったけど、それより南は未開の地。ワクワクですよっ。
早朝、台北駅を出発していざ台南へ!

じゃーん。ピカピカの車両です。
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自由席は2割引で乗れます。片道4500円くらいかな。始発駅なのでガラガラ~余裕で座れました。
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台北を出発して1時間45分・・・あっという間に近代的な高鉄台南駅に到着!台湾新幹線、とても静かで快適な乗り心地でした♪
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新幹線の駅からは無料のシャトルバスが出ていて市内へ連れて行ってくれます。ここが台南の中心。
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観光もしつつ、もちろんお楽しみは台南ならではの食ですよ、食!

怒涛の食い倒れ開始!
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by nana_delicious | 2008-02-06 15:33 | +2008.1 Taiwan | Comments(6)
2008年 02月 05日

我愛台湾Part3~スイーツもね!

台湾でのお楽しみはごはんばかりじゃない。
お茶の国ならではの茶芸館でまったりするもよし、ヘルシーなスイーツを食べ歩くのもよし。
安くて美味しいスイーツのお店は数知れずです。

滞在中、一度は行くことにしている茶芸館。今回は夜12時まで営業している徳也茶喫というお店へ。
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お座敷のお店も多い中、こちらはモダンなインテリア。22時過ぎに行ったのでお客さんはほとんどいませんでした。
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メニューから好きな茶葉やお茶請けのお菓子を選んで注文。店員さんがお茶の淹れ方を教えてくれます。
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お茶菓子もお店で手作りしています。これは緑豆羊羹。水羊羹のようにあっさりしてて上品な甘さです。
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こちらはこし餡入りのパイ。注文を受けてから焼くので熱々パリパリで餡はほっくり。
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たいていの茶芸館では茶葉料理と呼ばれるお茶の葉を使ったお料理も食べられるから、お食事・お茶どちらも楽しめます。
お湯はいくらでも持って来てくれるからのんびり時間を過ごすには最適ですよ♪

街を歩けば・・・
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by nana_delicious | 2008-02-05 15:31 | +2008.1 Taiwan | Comments(12)
2008年 02月 04日

我愛台湾Part2~楽しすぎる食べ歩き!

台湾の街を歩いているといたるところに食べもの屋さんがあります。
小さな路地とか道路の真ん中とか(笑)
この誘惑に勝てず、ごはんを食べた後でもつい買い食い。

大好きな食べ物の一つ、胡椒餅。これもたくさんのお店がありますがここは元祖ということでいってみました。ほそ~い路地にある小さなお店。普通のおうちの一角でやっているような感じです。
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焼き立てをがぶりっ!中には胡椒の効いたジューシーな豚肉とネギがたっぷり包まれてます。皮はコンコンっと音がするくらい香ばしく焼いてあって、食感はバリっモチっじゅわ~ってな感じ(笑)
ちなみに一番のお気に入りはこちらの胡椒餅です~!
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お次はニューフェイスの包子(パオズ=饅頭)やさん。その名もMr.Baozです!変り種の饅頭が人気となって台北市内に3店もできました。
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こんなセットもあります。
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悩んだ挙句、ビジュアル的におもしろかったイカ墨まんとキレンジャーとしては外せないカレーまん。恐る恐る食べてみたら・・・おいしーじゃないの!とにかく生地がウマイ!ほんのり甘くてふかふか。
イカ墨の方はわさびマヨとかつお節で和風な感じ。カレーまんはスパイシーなチキンがたっぷりで美味しかった~!次回は甘いのも食べてみたいな。
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道端でよく見かけるベビーカステラの屋台。いいにおいが漂っているのでついつい買っちゃうおやつです。
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カステラよりもずっと甘さが控えめで軽い食感。まわりはサクっとしててしっとりもちもち。あっという間に食べ切っちゃうよ!
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まだまだあるよ~
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by nana_delicious | 2008-02-04 14:15 | +2008.1 Taiwan | Comments(8)