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2008年 06月 06日

南イタリア&パリ2008~パリのB級グルメ編~

パリのカフェやレストランはとにかく高い!でもちゃんとあります、B級グルメ。
安くてお腹いっぱいになりたい時にいつもお世話になるのがマレ地区と呼ばれる4区。ここはユダヤ人街があってファラフェルなどのイスラエルフードのお店がいっぱい!どのお店もリーズナブルで日曜日も営業しているのが嬉しい。

私はここのファラフェルが大好き!テイクアウトのピタやラップサンドも最高においしいけど、今回はイートイン。
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一人ではとても食べきれない量!ホカホカのピタパンにフムスやチリソースをたっぷり塗って野菜やファラフェルをぎゅうぎゅうに詰め込んで食べます。揚げたてのファラフェル、本当においしいー!!
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L'as de fallafel
34, rue des Rosiers 75004 12:00~0:00 金曜15:00まで 土休み

同じ通りにはいくつもお店が並んでいるからどこで食べるか迷っちゃう。一番好きなお店はダントツで「CACHER(カシェ)」です!いつもお客さんでいっぱい。でも手際よくさばいてくれるから思ったほど時間はかからないですよ。
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メニューはいろいろあるけどオススメはこれ~!揚げたナスがどーんとのったベジタリアンスペシャル(5ユーロくらい)!トロリとしたナスの下にはたっぷりの野菜とホクホクのファラフェル、そして最後にトマトと玉葱のソースとポテトソースが出てきます。最後まで飽きない美味しさ♪
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目と鼻の先にはガイドブックにも載っている「Chez Marianne」があります。こちらもすごい行列。一人の人が作っているのでかなり時間がかかります。
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店先にピクルスが置いてあるので自分でトッピング。デカっ!!
ここのソースはヨーグルトがたっぷりなのでちょっと水っぽい。最後はピタパンがびしょびしょになっちゃうのがちょっとなぁ。私は断然カシェをオススメします。
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それと必ず行く大好きなクレープリーがあります。ムフタール通りにある「AUP'TIT GREC」です。地元のお客さんがひっきりなしに訪れます。ガレットとクレープ、どちらもメニューも豊富でとにかく美味しい!
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焼き置きもあるけど、お兄さんにウィンクすると(笑)生地から焼いてくれます。焼き立ては断然美味しさが違いますからねー!
今回はおやつだったのでシンプルに。タラモサラダのガレットとバター&シュガーのクレープにしました。
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しっとりもちもちした生地!そして何と言っても具の美味しさがハンパじゃないです!お食事系もデザート系も、もっとボリューミーなのもあるからこれ1枚でお腹いっぱいになれますよ。
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アメリ気取りで♪
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by nana_delicious | 2008-06-06 11:12 | +2008GW Italia&Paris | Comments(30)
2008年 06月 05日

南イタリア&パリ2008~パリのケーキ屋さん編~

パリといえばスイーツも外せない!!
どちらかというとパン>スイーツなのでそんなには食べなかったけど。
お値段にビビりつつも食べたスイーツたち、どれも美味しかったなぁ。

パンもスイーツも美味しいと聞いて行った「des GATEAUX et du PAIN」
黒を基調としたスタイリッシュなお店。高級感が漂っててちょっと入るのに躊躇するほど。
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ケーキのスペシャリテは苺とスミレのサントノレとのことだったけど残念ながら売り切れ。
というわけで塩キャラメルのサントノレを。
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これが大ヒットでしたー!なめらかなバニラビーンズ入りのキャラメルカスタードが絶品。シュー生地もしっとりしてて好みだった!BIOのパンやパウンドケーキも美味しそうだったなぁ。
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des GATEAUX et du PAIN
63 Boulevard Pasteur 75015 7:30~20:30 火休み

ここもよかった~!カヌレの専門店「LE MOINE(ル・モワンヌ)」
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今まで食べた中でナンバーワンのカヌレ。表面はパリっとしていて中はもっちもち~。甘さも香りも最高でした。日曜日もやっているのがありがたい!リピ決定っ♪
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LE MOINE
74 Rue Saint-Dominique 75007 10:00~20:00 無休

今回一番美味しかったショコラティエ「Jean-Charles Rochoux(ジャン・シャルル・ロシュー)」閉店間際に駆け込んだけど、シェフ自ら快く対応してくれてとても感じがよかったです。
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プラリネショコラを買ってみた。アーモンドダイス入りのビターチョコの中は口どけのよいプラリネが。甘さにキレがあってうっとりする美味しさ♪(でも1個3ユーロ!驚)フレーバー豊富な板チョコもおすすめですー!
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Jean-Charles Rochoux
16 Rue d'Assas 75006 月14:30~19:30 火~土10:3019:30 日休み

パリセヴェイユの金子シェフが敬意を表すお店「Arnaud Larher(アルノー・ラエール)」
ムッシュアルノーっていうケーキはこのシェフのお名前なのですね。
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マカロンのディスプレーがかわいい~!
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ケーキも美味しそうです!
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買ってみたのはサントノーレキャラメルとカヌレ。上の二つと食べ比べてみたくて。
飴がけされたプチシューの中にキャラメルカスタード。そしてキャラメル味の生クリーム。台はパイです。美味しかったけど驚きはなく・・・私は最初に食べたサントノレの方が好みでした。そしてカヌレはふにゃふにゃで中が空洞。ダメでした。。。残念!
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でもね、マカロンはすごく美味しかった!生地がしっとりしててクリームもたっぷり。クリームの中にコンフィチュールが入ってたりしてひとひねりあるし、お値段も安め。素晴らしい!マカロンはここかな♪
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Arnaud Larher
53 Rue Caulaincourt 75018 10:00~19:30 日・月休み

サンジェルマンはスイーツ天国!
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by nana_delicious | 2008-06-05 11:28 | +2008GW Italia&Paris | Comments(18)
2008年 06月 03日

南イタリア&パリ2008~パリのパン屋さん編~

ナポリから空路パリへ!!
観光そっちのけで食べ歩いたパンやスイーツ。朝から出かけてホテルに戻るのは日付が変わる頃・・・という超アクティブな3日間でした!

パリの街はパン屋さんだらけ!日本で言ったらコンビニの数くらいあるかも(笑)
特に美味しかったお店のみ紹介します~♪
まずはVeronique Mauclerc(ヴェロニック・モークレール)です。
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見るからに好みなパンがいっぱい!ヴィエノワズリやケーキもたくさんあってテンション↑↑
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ピスタチオのエスカルゴ。ツヤツヤしてて見るからにうまそー!
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食べてびっくり。いちじくが巻き込まれてる~!まわりがバリっとしてて中はしっとりした生地が最高!これはまた食べたい・・・。他に焼き菓子やセーグルを買ったけどどれも美味しかったです♪
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Veronique Mauclerc
83 Rue de Crimee 75019 8:00~20:00 火・水休み

続いてBle Sucre(ブレ・シュクレ)
到着した日の夕方に行ったらほとんど売り切れていたので翌日リベンジ!!
公園が目の前にあるから買ったパンをすぐに食べられるのがいい。パンのほかにケーキや焼き菓子もあります。
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買ったのはレトロドールとクロワッサン。むひひ~美味しそうっ!
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今回食べたクロワッサンではナンバーワンの美味しさ~♪ザクザクしっとり~!ほんのり甘くてバターの香りがすごくよかった。お値段もリーズナブルだし言うことナシ。
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気泡がぼこぼこ入ったレトロドールも美味しかった~!チーズを挟んで食べました。
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Ble Sucre
7 Rue Antoine Vollon 75012 7:00~19:30 日昼・月休み

Ble SucreからBastille駅に向かう途中で見つけました。レトロドールで賞を取ったお店のようです。
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このレトロドールが最高に美味しかった。少し黄色がかってしっとりした生地。香ばしいクラスト。これが今回のバゲットナンバーワンでした。
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住所など詳細はわからず・・・すみません。

そして「Du Pain et des idees」です!パリ通の知人に聞いてすごく楽しみにしてたの。
次々にお客さんがやってきます。そっけない接客が多いパリのパン屋さん。だけどここは笑顔のかわいいマダムがてきぱきと接客していて好感が持てます。
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ノワゼットとキャラメル風味のpain des amisというパン(写真右)が人気らしい。外のテーブルで早速食べてみると悶絶級の美味しさ!厚めのクラストと大きめの気泡が入ったプルプルしっとりな生地。何もつけなくても美味しいーっ。どんどん食べちゃって結局もう一つ追加で買いました(笑)
しっとりしたサフランとくるみ入りのブリオッシュは表面に蜂蜜が塗ってあります。ブリオッシュなのにまったくくどさがなくてこれまたペロリと完食。いやんっ!
セレアルのルヴァンは食べ始めたら止まらなくなりそうだったから手を付けませんでした(笑)帰国して食べたけど文句なしに美味しかった!!
他にも魅力的なパンがいっぱいあって全て買い占めたかった・・・心底惚れましたです!ここは絶対行ってほしいなぁ。
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Du Pain et des idees
34 Rue Yves Toudic 75010  7:30~20:00 土日休み

以上が新規開拓のお店。そしてここからはパリに行ったら必ず立ち寄るお店です。
赤坂サカスに出店して話題になったドミニク・サブロンさんのお店Monge(モンジュ)
オーガニックのパンが豊富で、いつもお客さんでいっぱいです。
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ここのピスタチオのエスカルゴが大好きなんだけど、今回はチョコのエスカルゴを。
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これが大ヒットー!ピスタチオを超えたかも。ザクザクしたチョコがこれでもかと巻き込まれています。生地ももちろん美味しい。ボリュームがあるけど甘すぎないから食べられちゃう!
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Le Bouanger de Monge
123,rue Monge 75005

最後は大好きな大好きなお店Boulangerie TOROさん。
いつもここでle baggatte des presという雑穀入りのバゲットを買って日本へ帰ります。
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早めに行ったのにもう2本しか残ってなかった・・・ってどんだけ買うつもりなのかと!まるでおせんべいのような香ばしさと噛みしめるほどに味わい深い生地が本当に美味しいんです。
フルートガナを使ったカスクルートやデニッシュも美味しいし、ガトーショコラなどの焼き菓子もオススメ!
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Boulengerie TORO
59 Rue d'Orsel 75018 7:00~20:00 日午後・月休み

こんなに美味しいパンが毎日食べられるなんて・・・しかもどのお店も朝から開いているっていうのが素晴らしい!
お店情報は変わる可能性がありますが参考までに♪
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by nana_delicious | 2008-06-03 10:32 | +2008GW Italia&Paris | Comments(22)
2008年 05月 29日

南イタリア&パリ2008~うましもの@ナポリ編~

ナポリ名物といえばピッツァ。
だけどもう一つ、大好きなものが!それは「スフォリアテッラ」というお菓子。
ナポリのカフェやパン屋さん、お菓子屋さんには必ずと言っていいほど置いてあります。お酒に漬けたブリオッシュ、ババと並んで代表的なお菓子の一つ。
パリパリのパイ生地の中にリコッタチーズとオレンジピールを混ぜたフィリングが入っています。ナポリに来たらこれを食べなくちゃ!
こちらはメジャーなお店「Mary」です。私が初めてスフォリアテッラと出会ったのもここ。
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ずらりと並んだナポリ菓子。もちろんババもあります。お酒がダメな私は苦手だけど。。。
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お目当てはコレっ♪
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美しい層にうっとり~!いただきますっ。
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ひと口かじるとバリバリ~っと音がします。中にはたっぷりのフィリングが♪やっぱり美味しい~!
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街を歩いていて食いしん坊センサーに引っかかったお店(笑)地元のお客さんでひしめき合ってますが負けずに突撃ーー!
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オーブンから出したばかりでまだ熱々だよ~!間違いないっ!!
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きゃーー!フィリングがたっぷり~。しかも焼き立て♪これは今まで食べたスフォリアテッラの中で一番美味しいかもっ!しかしお店の場所の記憶が・・・次回またたどり着けるだろうか。
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ちなみにスフォリアテッラのフィリングをクッキー生地で包んだものもあります。さっくりしっとりしてて、これも美味しいよ。
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他にもいろいろ・・・
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by nana_delicious | 2008-05-29 11:43 | +2008GW Italia&Paris | Comments(16)
2008年 05月 28日

南イタリア&パリ2008~ポンペイ遺跡&カプリ島編~

旅の楽しみの一つが世界遺産巡り。
今回の旅の目的でもあったポンペイ遺跡へ行ってきました。一度は見ておきたかったの。
紀元79年8月24日、ヴェスヴィオ火山の大噴火は一夜にしてポンペイの街を火山灰の下に埋もれさせました。噴火前の人口は1万とも2万ともいわれ、約2000人が犠牲になりました。
1700年もの間、地中に眠っていた古代都市の発掘が始まったのは18世紀半ばで、碁盤の目のような街路に神殿や浴場や住宅が甦り、1900年前の人々の生活の営みを見ることができます。
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パン屋さんの窯です。
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粉を挽く道具。
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埋蔵品の数々。埋もれた人々の型も・・・ちとこわい。
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有名な「悲劇詩人の家」の玄関にある「猛犬注意」のモザイク画。
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居酒屋さん。丸い穴が竈です。ここで酒の肴を作っていたんですね~。
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ものすごく広いので有名な見所だけを見ても3時間はかかります。曇っていたのでよかったけど暑い日だったら間違いなくバテてたな。
でもここは本当に楽しかった!見ているうちに、そこで生活する人々の姿が目に浮かんできて不思議、というか感動に近い感覚を覚えました。行ってよかった~!

翌日は快晴!!
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by nana_delicious | 2008-05-28 15:39 | +2008GW Italia&Paris | Comments(16)
2008年 05月 27日

南イタリア&パリ2008~ナポリピッツァを食す!編~

ローマから列車で約2時間。ナポリの街に到着~!
ナポリは2度目。治安も決してよくないしキレイともいえない。だけど南ならではのおおらかさと、雑多な感じがすごく好きなのです。
ケーブルカーで眺めのよい場所へ。街が一望できます。
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海沿いに建つヌォーヴォ城。
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狭い路地がたくさんあるナポリの街。家と家との間にロープを張って洗濯物を干すおなじみの風景。これを見るとナポリに来たなぁと感じます。
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ナポリといえば!!
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by nana_delicious | 2008-05-27 14:47 | +2008GW Italia&Paris | Comments(16)
2008年 05月 26日

南イタリア&パリ2008~うましもの@ローマ編~

ローマではジェラートばっかり食べてたわけじゃないよ!(笑)
あちこちで美味しいモノの誘惑がいっぱ~い♪
気になったものはとりあえず食べてみる!ってことで街で出会った美味しいモノたちでーす。

パニーニ!
ターキーとルッコラ、マッシュルームにモッツァレラチーズ入り。カリカリ熱々でシアワセ♪
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ラザニア!
慌てて食べたら熱くてヤケド。そういえばイタリア滞在中、お外で食べたパスタはこれだけだ!(笑)
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モリモリのサラダ!
豆ラーの心を鷲掴み♪オリーブオイルとビネガーをたっぷりかけて。
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花つきズッキーニのピザ!
市場のパン屋さんで見つけた切り売りのピザ。クリスピーな生地にたっぷりのズッキーニとチーズ!トマトソースなしのシンプルな塩味。うまかった~♪
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ちなみにこれが花つきズッキーニです。
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ポレンタ(とうもろこしの粉で作ったお粥みたいなもの)入りのカステラ!
しっとりしててほんのり甘い。焼き立てだったから、ふわっととうもろこしの香りがしたよ。
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唐辛子せんべい?!
ピザ生地を固く焼いたものに唐辛子と塩をトッピングしたスナック。あまりの辛さに撃沈。
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パンケーキも食べたよ!しっとりもちもちで美味っ。食え!といわんばかりにフォークとナイフがぶっ刺してありました(笑)
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スタンドバーで休憩~!
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カプチーノが1ユーロ。濃厚で美味しい♪物価が高くて驚いたイタリアだけど、コーヒーだけは安かったなぁ。
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大好きな場所♪
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by nana_delicious | 2008-05-26 10:51 | +2008GW Italia&Paris | Comments(16)
2008年 05月 23日

南イタリア&パリ2008~ジェラートマニア編~

イタリア最大の目的(?)のジェラート屋さん巡り!!毎日でも食べたいほど大好き♪
街を歩いているとあちこちで見かけるのでついつい吸い込まれます(笑)
暑かったのもあってジェラートを食べてる人だらけ。人が食べているのを見るとまた食べたくなるんですよね~。
あまりにたくさんのジェラートを食べたので全てをアップするのは不可能(汗)というわけで特に美味しかったお店をいくつかご紹介します。ローマに行かれたらぜひっ♪

まずは有名店の「Ciampini(チャンピーニ)」スペイン広場前のコンドッティ通りからちょっと入ったところにあります。ここはローマに来ると必ず行く大好きなお店。
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寸胴に入れられたジェラートと金のプレートに書かれたメニュー。かっこいー!
どこのお店でも一つで2~3種類は選べます。そして必ず「PANNA?(パンナ?)」と聞いてくれます。これは生クリームのっける?ってこと。もちろんそのままでも美味しいけど、ほとんど甘さのないミルキーな生クリームとジェラートのハーモニーは最高っ♪お腹に余裕があればぜひパンナのせをオススメします。
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ピスタチオとミックスベリーにパンナを乗せて。2・3ユーロ。ピスタチオは緑色ではなくうっすらと色がついている程度。そしてベリーは色鮮やか。素材を生かしているのがわかります。もちろん文句なしの美味しさ~♪ここはチョコ系もすごく美味しいですよ!
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Ciampini
住所 Piazza S. Lorenzo in Lucina 29

続いてはお初の「Fiocco di neve」というお店。パンテオン近くの路地裏にあります。
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フレーバーが豊富で迷うー!豆乳(soja)を使ったものもいくつかありました。
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選んだのはお店の名前のついたFiocco di neveとZabaione(ザバイオーネ)、Pompelmo(グレープフルーツのシャーベット)です。Fioccoはミルクジェラートかな?甘さ控えめでさっぱりしてます。ザバイオーネはお酒の効いた大人の味。グレープフルーツはそのまんまだよー!うめー!これで1・5ユーロは安い~!
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Fiocco di neve
住所 Via del Pantheon 51

コロンナ広場近くの「Giolitti」です。ここも有名なお店ですね。一番の混雑っぷりでした!
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ひゃっほ~う!どれにしよっかなー♪
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シャンパン・ヨーグルト・ティラミス!これで2ユーロ。いやーん、ここも美味しいわ~♪人気の理由がわかります。下戸なな、シャンパンを食べたら昼間っから酔っ払い顔に。
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Giolitti
住所 Via Uffici dei Vicario 40

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by nana_delicious | 2008-05-23 11:08 | +2008GW Italia&Paris | Comments(22)
2008年 05月 22日

南イタリア&パリ2008~イタリアのおうちごはん編~

ローマでは知人のイタリア人宅にホームステイ。
パパ・ママ・14歳の娘さん、そしてテリー(♀)が出迎えてくれました。
他に息子さんが3人いますが仕事や留学などで不在。ちぇっ(笑)

これがお家です。庭が広くて玄関まで遠いよ!うらやましい~!
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いたずらっこのテリーはこの後、植木を荒らしてママと一緒に植え替え作業をする羽目に。。。
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裏庭には自家菜園があって野菜やハーブを育てています。かわいいカカシくん。家族はこの「カカシ」という言葉がやけにツボに入ったようでずっと「カカシ!カカシ!」と言ってました(笑)
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インテリアもすごくかわいかった。イタリアといえばピノキオですよね。
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テリーにはずいぶんと遊んでもらいました。甘えん坊で後を付いてまわります。
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マンマの味~♪
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by nana_delicious | 2008-05-22 10:00 | +2008GW Italia&Paris | Comments(20)
2008年 05月 21日

南イタリア&パリ2008~ローマ観光編~

無事帰国しました!夢のようなバカンスを終えて社会復帰リハビリ中です。
5年ぶりの南イタリア、そして2年ぶりのパリ。どちらも最高に楽しかった~!
美味しいモノもたんまり食べて心も体も大満足な旅でした。
写真いっぱいで何がなにやらですが・・・旅レポ、超厳選ダイジェストでお届けいたします。

仕事を終え、エールフランス夜便にてローマへ向かいます。
途中パリで乗り継ぎはあるものの、9時ごろにはローマの空港に到着。
夜はぐっすり眠れるから時差ボケもなく、朝から行動できるのでヨーロッパへ行く時はいつもAF夜便を利用しています。
さて、とりあえずローマ市内観光開始!名所はどこもかしこもすごい人。でもGW明けのせいか日本人はほとんど見かけませんでした。

トレビの泉・・・もちろんコイン投げてきました~!
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スペイン広場・・・ローマといえばここ!とても暑かったのでみんな夏服です。
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上から見た図。人いっぱい~!
正面からのびているのはブランドショップが立ち並ぶコンドッティ通り。ローマ最古のカフェ「カフェグレコ」もこの通りにあります。
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コロッセオ・・・外から眺めただけですが迫力満点です。
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真実の口・・・サンタ・マリア・イン・コスメディン教会にあります。もともとはマンホールの蓋だったとか。
お約束の「手を食われた図」をやりたかったけど、行った時間が遅くて閉まってました(涙)
柵の間に腕を突っ込んで何とか撮影(笑)
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翌日はバチカン市国へ!
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by nana_delicious | 2008-05-21 10:13 | +2008GW Italia&Paris | Comments(24)