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カテゴリ:ウチめし( 60 )


2016年 12月 27日

2016年クリスマスいろいろ!

2016年のクリスマス記録。
三連休だったので盛り上がりが違いましたよね(^^)
とはいえ私は街に出ることもなくいつも通り近場で過ごしました。
23日はわんこ年内最後のトリミング。クリスマス仕様になって帰って来ました(≧∀≦)
マフラーが同化して、インスタではボインちゃんと名付けられ(笑)でもカワイイよ❤️
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イブの夜は昨日UPしたとおり、A MIO AGIOでクリスマスディナーを。デザートが最高すぎた!
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25日ははるさんとSLOPE納め。クリスマスらしいケーキと絶品プリンをラテとともに。
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帰ってからは餃子作り!自分へのクリスマスプレゼントに買ったティファール初下ろし。まだ油が馴染んでないな〜。来年もいっぱい餃子焼くぞ!
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そしてラストは甥っ子たちに食べてもらうクリスマスケーキの準備。関口農園さんの最高に美味しいいちごが買えたのでそれだけで満点(笑)
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で、完成したのがこちら!!かなり大きなサイズです。甥っ子2人がケンカにならないようサンタさんも2人(笑)
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実家で家族揃ってクリスマスパーティー!
甥っ子たちの嬉しそうな顔が見られてシアワセだった〜(≧∀≦)生まれてから誕生日とクリスマスにはずっと作り続けているホールケーキ。
そのうち興味なくなっちゃうのかもしれないけど、この笑顔が見られる限りおばちゃん頑張る!w
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来年もきっと同じようなクリスマスなんだろうな(笑)
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by nana_delicious | 2016-12-27 08:30 | ウチめし | Comments(4)
2015年 06月 25日

チョコと胡桃の酵母スコーン&FUKUSHIMAYAのスコーン

昨日焼いたチョコと胡桃のスコーン。
酵母ちゃん、ちょっと元気がないかも・・・と思ってたけど、焼いたらちゃんと膨らんでくれました^^
酵母の寿命ってどれくらいなのかなー??
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お友達がくれたFUKUSHIMAYAのスコーン。しっとりしててバターの香りがたまらない。これ大好きなんだー!!いつもありがとう♡
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奥にあるのは頂き物のシャインマスカット。種もなくて薄皮なので剥かずに食べられる品種なんだけど、私は昔からリンゴやブドウの皮がダメで・・・あのしゃりしゃりした感じがもう寒すぎてムリー!考えただけで鳥肌ですww
インスタにUPしたら仲間がいて嬉しかった(笑)
みなさんはどうですか?^^

今週はかなりハードな毎日。
週末まであと少し頑張るぞー!!
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by nana_delicious | 2015-06-25 12:30 | ウチめし
2015年 04月 17日

アオジソシガヤのマルゲリータとCopainのパンで♪

ずっと食べてみたいt思っていたアオジソシガヤのピッツァ。
かりんちゃんのおうちでのホームパーティーで初めていただきました♪(かりんちゃんのレポはこちら!
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生地もトマトソースも超美味ーー!テイクアウトでこれだけおいしいんだから、お店で食べたら鼻血出るかも(笑)

そしてかりんちゃんが野菜たっぷりのお料理を作ってくれました♪
和風パスタ。パスタ好きの相棒が絶賛。ほとんど一人で食べていたような(笑)
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そしてパパさんの畑で採れた新鮮野菜を使ったサラダも。
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by nana_delicious | 2015-04-17 12:30 | ウチめし
2015年 04月 06日

酵母スコーン研究!

自家製酵母の生種を分けてもらったので、せっせと種継ぎしながら酵母生活しております。
酵母スコーンの美味しさにハマり、レシピを変えながら研究中。
オーソドックスにバターでプレーン。酵母特有のチーズみたいな香りと味の奥深さがたまりません♡
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バターの代わりにピーナッツバタ―を使い、チョコを入れて。かなりザクザクになりました。
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by nana_delicious | 2015-04-06 12:30 | ウチめし | Comments(15)
2015年 03月 26日

餃子パーティー&オリジナルレシピがトップバリュのレシピサイトに掲載されました♪

先週末はかりんちゃんたちと餃子パーティー!
早めの時間に集合してせっせと餃子作り。大量だったけど2人なのであっという間に完成!
ホットプレートでじっくり焼きながら食べました。野菜たっぷりで美味しかったです♡
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パフェ姫のためにデザートにはパフェ仕立ての杏仁豆腐を用意しました^^
中央にはかりんママお手製の柚子ジャムを。爽やかで美味しかった~♪
わんこもいっぱい遊んでもらえて大喜び。やっぱりおうちごはんはいいね。また来てねー!

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by nana_delicious | 2015-03-26 12:30 | ウチめし | Comments(4)
2015年 03月 20日

夏みかんと金柑のジャム

ある日の朝食。SHOZOの豆乳全粒粉スコーンに夏みかんと金柑のジャムを添えて。ミネオラオレンジも一緒にいただきました。
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さっくり、ふんわりしたスコーン。こういうのも好きです^^

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by nana_delicious | 2015-03-20 12:30 | ウチめし
2014年 09月 09日

中秋の名月 月見団子バイキング♪

昨日は中秋の名月。
あいにく満月は見えなかったけど、晩ごはんの後、月見団子を作って団子バイキング(笑)
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初めてみたらしあんを作ったけどすごく簡単なんですね。もう買うのやめようって思いました^^
お豆腐を練りこんだからか、翌日もやわらかくて美味しかった♡

ちなみに昨日は55aiaiちゃんからいただいた島根の「ナンメ」というメーカーの白玉粉と青大豆きな粉を使いました。めちゃめちゃ美味しかった!ありがとう~♪

今夜は今年最後のスーパームーンだとか。
綺麗に月が見えるといいな。


秋を先取り!秋を感じるおいしい食卓&秋レシピ
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by nana_delicious | 2014-09-09 12:30 | ウチめし
2014年 07月 15日

Mahalo&See you again!

2週間の滞在を終えて日曜日にマウイへ帰ったリリカ。
今回はママと二人の来日だったけど、この2週間はお友達との予定も入れずに(ってベトナム行ったけどw)たくさんの楽しい時間を過ごしました。

相変わらずワンコが大好き。そしてパンの耳は食べない(笑)
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相棒の親友を呼んでタイ料理パーティーをしたね。デザートはアテスウェイのイチゴロールケーキ♪
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ディズニーランド帰りにはちっこいミニーになってきゅんきゅんさせてくれた。
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by nana_delicious | 2014-07-15 12:30 | ウチめし | Comments(15)
2013年 06月 19日

最近焼いた粉モノ&舞い降りた天使たち

かなり長いことオーブン活動をお休みしておりましたが、このところ時間がある時はぼちぼち焼いてます。
消費したい材料がいろいろあるんですよねぇ。

クランベリーとビターチョコのスコーン。バターの変わりに生クリームで。
全粒粉のざっくりした食感が好き。温めても冷やしても美味しいです^^
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キャロットケーキ。最近、友達の間でキャロットケーキが話題になることが多く、食べたくなって作っちゃいました。あまり置いているお店がないんですよねぇ。恐ろしく工程を間違えましたが何とか焼けましたw
全粒粉、菜種油、きび砂糖。卵は使っているけどマクロビっぽい。大量の人参が入っているのでものすごくずっしり。お腹いっぱいになります(笑)
シナモンやレーズンが入っていて相棒の好みではないため、妹に押し付けたりランチ代わりにしたりでやっとこ食べ切りました。今度は半量で作ろう。。。
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by nana_delicious | 2013-06-19 14:23 | ウチめし | Comments(16)
2012年 12月 26日

クリスマスパーティー@なな亭 &Ripreさんからのサプライズ!

2012クリスマスレポ、続きます。
クリスマスイヴは食いしん坊友達をお招きし、なな亭パーティー!
と言っても24日はまさしく分刻みのスケジュールでほとんど準備できず(汗)
お料理上手なお友達の協力でこんなゴーカな食卓となりましたーーー!本当にありがとう♡
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私が用意したのはシュークルートとフムスとCopainのパンだけ^^;シュークルートにはドイツ土産のソーセージをどっさり入れたった!
Rちゃんが作ってきてくれた特製ドレッシングで食べるサラダやアヒージョが素晴らしく美味しくて!
そうそう、ロマネスコを丸ごと茹でてツリーっぽくしてみたよ(笑)
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ワタクシの専属パティシェ(希望)、Aちゃんによるデザートがまたうっとりな美味しさ。チョコのロールケーキもプリンもキャラメルクッキーも最高だった!
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by nana_delicious | 2012-12-26 16:12 | ウチめし | Comments(14)