クリスマスディナー2017@A MIO AGIO

メリークリスマス!!
今年はイブが週末だったので、もう終わっちゃった感ありますが今日が本番ですよね(笑)
我が家のクリスマスはA MIO AGIOでのディナーが毎年恒例となっています。
もちろん今年も行ってきました^^
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今年は8周年を記念して前菜8種盛からスタート!メニューもこんなふうに前菜メインみたいになってるー(笑)
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相棒は白ワイン、私はブラッドオレンジジュースで乾杯!
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こちらが各テーブルから歓声があがった前菜盛り合わせ。本当に美しくて美味しそうで目がハートに♡
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どれも美味しかったけど、私は一番下の真ん中、ちりめんキャベツで包んだホタテがナンバーワン!
相棒は左上のウニと菊芋のパンナコッタがお気に入り。5個くらい食べたいって(笑)
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アツアツのパンも美味しかった!!
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パスタは手打ちの「マッケロンチーニ」。全粒粉入りで表面がざらっとしていてソースがよく絡むんです。
お蕎麦にも似た食感であっさりしたトマトソースがぴったり。トッピングされたイタリア最高峰の赤牛パルミジャーノの香りも素晴らしかった!!
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選べるメインはお肉とお魚ひとつずつにしました。
お肉は松坂牛のイチボ。これがもう信じられないくらい美味しくて・・・独り占めしたかった(笑)
添えられた幻のさつま芋と言われる紅小町のピュレの甘さにもびっくり。
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お魚料理は高級魚で知られるクエ。なんとお鍋をイメージして添えられた野菜は焼いた白菜やネギ、春菊のフリットなど。隠れて見えないけど、焼き豆腐をイメージした焼きポレンタも。遊び心いっぱいですね^^
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デザートはイチゴのカンノーリ。生地にはココアを混ぜていて、中にはカスタードとフレッシュなイチゴを混ぜたリコッタクリーム。サクッと軽い生地に滑らかなクリーム、そして超濃厚なピスタチオのジェラート。
ナポリで食べたカンノーリの100倍美味しいんだけど!!(笑)
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品数少なめかな?と思ったけど、前菜のボリュームがかなりあったので満腹に。
今年も素晴らしいクリスマスディナーでした♡
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クリスマスディナーをいただいて、シェフとマダムに年末のご挨拶。
これをしないとなんか1年終わる気がしないよねと^^
今年も最高でした♪来年もよろしくお願いします!

しばらくクリスマスネタが続きます(笑)
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Commented by rabitoku at 2017-12-25 17:28
毎年羨ましいクリスマスディナー。
クエ食べたいーーー。
野菜もいっぱいだね♪
Commented by umi_bari at 2017-12-25 17:53
毎年恒例なんですね、良かったですね。
楽しい食事にバグースです。
アラック、前菜だけでお酒がいっぱいあれば、
それだけで満足です。
Commented by aaaaakkoooo at 2017-12-25 18:18
毎年凝っててどのプレートも
間違いなく美味しそう!!
Commented by twinkledays at 2017-12-25 18:48
前菜だけで、かなり手が掛かってて女子はこういうのうれしいいですよね♡パスタも全粒粉入りって美味しそう~!!
ピスタチオのアイスなんて食べたいです♡
行きつけの美味しいいイタリアンがあるって羨ましいです~!!
Commented by nana_delicious at 2017-12-26 17:05
>rabitokuちゃん
家ではケーキもごちそうもないからね~(笑)
クエ美味しかったよ!
アミオさんのお料理はいつも野菜がいっぱいなのが嬉しいのー
Commented by nana_delicious at 2017-12-26 17:06
>アラックさん
そうなんです!これで1年を締めくくるのが恒例になってます。
確かに前菜だけでかなり飲めそう(笑)
Commented by nana_delicious at 2017-12-26 17:06
>akkoさん
これをたったひとりで作っているかと思うと頭が下がるよー
毎年変化があってすごいなって思う。
Commented by nana_delicious at 2017-12-26 17:07
>twinkledaysちゃん
少しずついろいろって嬉しいよね。
全粒粉とかっていうワードに女子は弱い(笑)
前菜からデザートまで、今年も完璧でした!
by nana_delicious | 2017-12-25 15:00 | イタリアン | Comments(8)

美味しいものに囲まれていたい


by nana_delicious