bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)で世界一のチョコレートケーキを♪
2017年 11月 16日
この表参道店が日本第一号店だそうです。スペイン・・・もう十数年前に一度行ったきり。必ずまた来たいって思っていたのにまだ叶っていません^^;
外観からすでにオサレ感漂っておりますね。
他のお店はどこもウェイティングがあったのにここは空いていましたよー
プレートがめちゃかわいいー!!
世界一を受賞したチョコレートケーキです。
底はスパイスを効かせたオリーブオイル生地、天然バニラシロップをしみ込ませたスポンジ生地、そしてチョコレートムース、トップにはチョコマカロン。キレのある甘さと全体の素晴らしいバランスに感動!これは美味しい~!!
名前通り、滑らかなバニラクリームが特徴的。土台のフィナンシェもしっとりしてて好き。ベリーの酸味とチョコレートがぴったりでこちらも美味しかったです。
今度はヴィエノワズリを買って帰りたいな。
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