だいぶ遅くなっちゃったけど、大好きな
pio姉さんのお誕生日祝いを♪候補の中から選んでもらって、今年はベトナム料理にしました。六本木にあるVIETNAMESE CYCLO(ベトナミーズシクロ)。地下にあるお店です。
なかなかステキ!静かで落ち着いた雰囲気です。
かんぱーい!!もう何度目のお祝いかな^^
コースでお願いしました。前菜はエビの生春巻きと自家製ソーセージ。ソーセージを自家製で作っているって素晴らしい!これをフランスパンに挟んでバインミー作ったら美味しいだろうなぁって。
ハスの茎サラダ。ベトナムではメジャーな食材。ちゃんとレンコンと同じで茎にも穴が開いてるんだよ。しゃきしゃきしてて美味しいんです。
揚げ春巻きとチャオトム(サトウキビにエビのすり身を巻いたもの)揚げたてアツアツ~♡葉っぱに包んでいただきました♪
キャットフィッシュのガーリックレモンソース。ナマズって聞くとちょっと泥臭そうだけど全然そんなことはなく、ふわっとした上品な身でとっても美味しいです。ソースも美味しいなー。
豚肉と彩り野菜のいためもの。ちょっと味が濃かったかな。白飯欲しかった(笑)
本当は鶏もも肉の揚げものだったんだけど、pioさんがあまり鶏肉が好きじゃないので豚の角煮にチェンジしてもらいました。美味しかったな~。こういう柔軟な対応をしてもらえるって嬉しいですよね。
この時点でかなり満腹だったのですが、〆のフォーがきました!エビと牛肉をチョイス。ほんのひと口サイズかと思ったらこれがかなりの量で(笑)
お腹いっぱいだけど美味しくて食べきったよ!pioさんも絶賛のフォーでした。
最後にバースデープレート!pioさんおめでとうーーー♡
本当のお姉ちゃんみたいに頼りになる大好きなpioさん。お互いおばあちゃんになってもあちこち遊びに行こうね♡
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