2015年 03月 30日

終了間近!sync(シンク)の牡蠣とクレソンのカレー@恵比寿

牡蠣好きな人は急いでー!
恵比寿にあるカレー屋さんsync(シンク)で期間限定の牡蠣とクレソンのカレーを食べてきました!
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肉師匠からお誘いいただき、恵比寿神社近くのsync(シンク)へ。雑居ビルの2階にある小さなお店。カウンター席があるから一人でも来やすいですね。
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まずは前菜盛り合わせ(500円)を。鶏のフリット・蒸しエビ・パパド・サラダ・パテみたいなもの。味がしっかり目なのでビールに合いそう。
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カレーは2種類オーダーしてシェア。
チキンとマッシュルームとクレソンのカレー(990円)。
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牡蠣とクレソンのカレー(1500円)。クレソンもりもり!!
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大きな牡蠣が4つ!火の通し加減が完璧ー!
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バターと炒め玉ねぎの甘みに牡蠣の濃厚な出汁が加わったまろやかなカレーです。お肉料理の脇役的なクレソンがこのカレーにおいては抜群の存在感。ピリっとした刺激とあの独特の香りがとても爽やかで、カレーにすごく合ってる。
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チキンは胸肉なんだけどしっとりほろほろでパサつきなし。さらにフレッシュなマッシュルームがいっぱい入っていて軽い仕上がり。やっぱりこちらもクレソンがいい仕事してます。
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どちらも美味しかったけど、印象に残ったのはやっぱり牡蠣の方。私には少し辛さが足りなかったので次回は辛さ増しで食べてみたいな。
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デザートは久しぶりのOUCA。よもぎ・桜小豆・焼き芋。OUCAのアイスは素材感いっぱいで大好きだ~♡
でもまだこの日は気温が低くて最後はすっかり冷え切ってしまいましたww
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牡蠣とクレソンのカレーは間もなく終了とのこと。お店にご確認のうえ、お早目にどうそー♪
肉師匠のレポはこちら!TB飛ばしまーす!!
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by nana_delicious | 2015-03-30 12:30 | 和食・中華・エスニック | Comments(8)
Commented by aaaaakkoooo at 2015-03-30 17:35
牡蠣すきー!だがしかし
数年前にアタってから
食べてない(怖)
Commented by rabitoku at 2015-03-30 17:45
暖かくなって来たから、スパイシーなものが食べたい!!
最近nanaさんがよく食べてるから、写真見てイメージ食い(笑)

春だもんね、牡蠣も終わっちゃうよね。
Commented by ayuminnie1127 at 2015-03-30 18:15
牡蠣とクレソン、どっちも好みわかれる食べ物ですよね。
好きな人はだいすきだけど、ニガテな人はNGという。。
かくいうあたしはニガテ派なのです( i _ i )

アイスおいしそうー!
よしえねーさんチョイスのフレーバーも魅力マンマンですね(*^^*)
Commented by okazaki001 at 2015-03-31 15:41
牡蠣の欧風カレーにクレソンが合うとは!
お料理は組合せによりグンと美味しくなりますよね。
牡蠣は4月までが旬だからまだまだあるのかな?
僕の一押し牡蠣料理は「貝ガラ屋」の濃厚カキつけ麺です。
こちら相模原方面を通ることがあればどうぞ(^O^)。
「カッチャル バッチャル」の牡蠣カレーより美味い!
でもななさんはつけ麺はあんま好きじゃなかったよーな?
Commented by nana_delicious at 2015-04-01 17:12
>akkoさん
あたって食べられなくなるパターン多いよね。。
私もたぶんあたったらもう怖くて無理だーw
Commented by nana_delicious at 2015-04-01 17:13
>rabitokuちゃん
そうそう、暖かくなるとスパイスを欲するよね。
エア食い(笑)じゃなくて今度一緒に行きましょうー!
牡蠣は冬の食べ物って言う感じがするよね^^
Commented by nana_delicious at 2015-04-01 17:14
>あんみぃちゃん
どっちもニガテかー。
じゃあ見るだけで寒気のするカレーだね(笑)
OUCAのアイスは和のフレーバーいっぱいでテンション上がるわー。
Commented by nana_delicious at 2015-04-01 17:15
>岡崎さん
斬新なカレーですよねー!
牡蠣があるうちは出すみたいだからもう少し大丈夫かな?
カキつけ麺!相模原方面にはなかなか行かないので出会えそうに
ないけど美味しそう。
つけ麺はあつもりならっていう感じかなぁ^^;
冷たいのか熱いのかわからないところがどうも・・・(笑)


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