2014-’15 年越しベトナム~ディナーは土鍋ごはん♪

夜ごはんを食べに出掛けます♪
フーコック、1年の間にずいぶん変わりました。メインロードにはこんなゲートが。
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しっかりした中央分離帯も出来ていて、ライトアップまで。ずいぶん明るくなりました。
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近くで済ませたかったのでホテルから出て少しだけ左に歩いて通りの反対側へ。情報もないので適当なお店に入ります(笑)
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お店の前には土鍋が。土鍋料理が名物らしいです。
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Hon Vietというお店です。
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アタリだといいなーと思いながら席へ。



まずは生春巻き。味噌みたいなタレを付けて食べます。春巻きは揚げも生もハズレがないよね!
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空芯菜。英語だとwater spinachかと思っていたけどこちらではmorning gloryと表記してありました。調べてみたら空芯菜が朝顔の仲間だからみたいですね。
にんにくが大胆に使われていてこれすごく美味しかった!しかも嬉しい山盛り~♡
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600円くらいの土鍋ご飯セットをオーダー。最初にメインの甘辛い味付けのお魚が運ばれてきました。味が濃いなーと思いながら食べていたら・・・
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店員さんが「あれ!先に食べちゃったの??」みたいなことを言って、セットの残りを持ってきたー。
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これもセットにつく玉子焼き&スープ。っていうかこれ1人前なんですけどw
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食べ方を聞いてみたら、こうやってご飯におかずを乗せて食べるんだそうです。どうりでそのまま食べたら味が濃いと思ったー。ご飯はおこげが香ばしくて美味しかったなぁ♪
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2人前頼んでたら食べきれないところでした。ビール2本とジュースを飲んでお会計は260,000VTD(1450円くらい)。安っ!!大満足でホテルへ戻りました。
このライトアップ・・・なんだかなー(笑)
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ロビーはクリスマス&新年の飾りつけがしてありました^^
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レストランで氷をもらって、部屋でハイボールを飲んでゴキゲンな相棒。私は初日の疲れもあって9時ごろに寝てしまいました(笑)
2日目に続くー!
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Commented by genova1991 at 2015-01-08 18:49
おいしそうですね~ゴクリ
空芯菜って、ぐぐってみたらイポメアだそうで
サツマイモや朝顔と同じですね。朝顔菜とも呼ぶみたい。
シャキシャキして美味しですものね~♪
土鍋の辛そうなお魚はご飯と一緒にすると
ちょうど良い味付けなのですね。へぇ~~
私も今日はフェーヴを当てましたよ^^;
大当たり~♪♪ww
Commented by aaaaakkoooo at 2015-01-09 06:05
環境的に!!
すばらしい!
んー、はぶらし、硬いのは歯茎によくないよね~

ご飯のおこげ、サイコーだよね♪
Commented by nana_delicious at 2015-01-09 17:09
>genovaさん
空芯菜、さつま芋や朝顔と一緒なんですね。ツル科ってことですよね。
朝顔菜とも呼ぶんですね。だからかー!
フェーヴ当てましたか!!私はカットするときにコツンとやっちゃって
盛り下がりました~(笑)
Commented by nana_delicious at 2015-01-09 17:11
>akkoさん
そういうこと気にしてなさそうなんだけどね(笑)
そう、固いのは歯茎を傷つけちゃうもんね。私もそれを聞いて
から固すぎるのはやめたよー。
ご飯のおこげ、大好き!ベトナムで日本の味がするってなんか
不思議だったよ^^
by nana_delicious | 2015-01-08 12:30 | +2014-'15 HCM&PQC | Comments(4)

美味しいものに囲まれていたい


by nana_delicious