A MIO AGIO@大泉学園
2011年 08月 25日
というわけで埋もれてたネタを発掘中(笑)
かなり前のお話ですが、相棒と久しぶりにA MIO AGIOさんでランチ!
いつものようにCコース(1980円)をオーダー。
前菜盛り合わせ。定番の人参ムース、大好き!これがあったらいくらでもパンが食べられるな。
今月いっぱいで産休に入ってしまうので、しばらくこのバゲットが食べられなくなるのが寂しい。でもシェフのことだからきっとスペシャルな代替案があるに違いない♪
ビーンリーフはこのお店で知った素材。歯ごたえも味もツボで、これがあるとついオーダーしてしまうのです。
メインは鴨肉のコンフィ。大好物がメインだったので嬉しかったー!A MIO AGIOさんのコンフィはお初。皮がパリッパリで中はほろほろ~!絶品です!!上にのったトマトがさっぱりさせてくれて最高でした♪
いつも美味しいお料理をありがとうございます。また伺いまーす!!