BIODINAMICO@渋谷

サムイ島レポの前に・・・

先週末、pio姉さんが誕生日祝のランチに招待してくれました。昨年に引き続き、本当にありがとうございます!
お店は今年9月にオープンしたばかりのBIODINAMICO(ビオディナミコ)。予約が取れないことで有名なSALONE 2007の系列でトスカーナ料理とビオワインのお店です。

ビルの階段を上がると真っ青な扉。かなり有名人らしい支配人の藤巻さんがお出迎えしてくださいました。体も声も大きくてものすごい存在感!
サービスが行き届きそうな16席ほどの小ぢんまりした店内。白を基調としたシンプルな内装に天井の美しい模様が映えます。サービスに集中するため予約はネットのみとのこと。満席続きらしく、この日も全ての席が予約で埋まっていました。
d0133704_16401645.jpg
ブラッドオレンジジュースをベースにしたノンアルコールカクテルで乾杯。さっぱりしていてすごく美味しい♪
d0133704_16411948.jpg
つき出しはういきょうのクレマにバッカラマンテカート(干し鱈を煮たもの)をのせた温かい一品。涼しくなってきたし温かいものを最初にいただけるのは嬉しいです。
d0133704_16421753.jpg
前菜はトスカーナ産白いんげん豆のインサラータ。セロリやクルトンがアクセントになっています。
d0133704_16441379.jpg
盛りつけが楽しいお口直しのオリーブ。やわらかくて美味しい!
d0133704_16504685.jpg
パンは中力粉とごく少量の塩で作ったパーネトスカーナとフォカッチャ。ぎゅっと詰まった感じが本当にイタリアらしい。オリーブオイルはシェフが修業時代に使っていたものを直接取り寄せているそうです。
d0133704_1651372.jpg
パスタは2種類から選べるので一つずつ。まずはお店のスペシャリテの自家製フェットチーネ カチョエペペ。チーズソースと黒胡椒。アルデンテでもなくやわらかすぎることもなく、絶妙なゆで加減!ソースも美味しい!
d0133704_16532211.jpg
そしてトマトソースオレガノ風。甘さと酸味のバランスがすごくいい♪素直に美味しいって言える味!
d0133704_1655189.jpg
リボッリータ トーレ風。トスカーナの郷土料理でいわゆるパン粥。動物性のものを一切使用していないとのことでしたが、うまみたっぷり!
d0133704_16565369.jpg
玉ねぎとグレープフルーツのマリネの後にメイン。ホロホロ鳥のローストと短角牛の煮込み。ローストポテトやきのこ、チコリの一種、ラディッキオなど。牛はちょっと脂が多かったです。
d0133704_1658356.jpg
そして!pioさんがあらかじめオーダーしてくださっていたバースデー用のデザートプレート。オレンジとアーモンドのセミフレッド、お米のタルト、栗のタルトの盛り合わせ。ろうそくも立てていただいて、藤巻さんの合図で吹き消しました^^
d0133704_172465.jpg
pioさんはカプチーノ、私はコーヒーを。
d0133704_1743764.jpg
ランチはコペルト込みで3800円の1コースのみ。パスタの美味しさが際立っていました。シェフは1981年生まれ。ご挨拶に出てきて下さったとき、こんなに若いシェフがこれを?!ってびっくりでした。
藤巻さんの楽しいサービスとゆっくり時間をかけていただく料理。ステキなバースデーランチでした。今度はSALONEに行ってみましょうね♪



二人とも行ってみたいって思っていたカフェ マメヒコへ。セブンイレブンの店内を通り抜けて行くという、ちょっとびっくりな場所。
中央に大きなテーブル、そしていくつかのテーブル席。インテリアがすごくかわいくてわくわくしました。
d0133704_1711232.jpg
私は中国茶、pioさんはコーヒーを。少し味見させてもらったコーヒーが美味しかった~♪中国茶は差し湯をしてくれるので長く楽しめます。
これは絶対食べよう!と即決だった「あかねの焼き林檎とアイスクリーム」
りんごをカットすると中からバターとシナモンシュガーとラム酒がじゅわ~っと!シアワセすぎる画!!(笑)
ミルクジェラートのようにあっさりしたアイスが甘酸っぱいりんごにぴったりです。
d0133704_17215620.jpg
粉モノ好きとしてはスコーンも外せず・・・きな粉スコーン紅絞りあん添え。ふんわりしたスコーンに餡とクリームチーズ。うま!
やっぱり豆モノも食べとかないとってことで、煮豆がどっさりのったマメヒコ蓮実豆富華を。豆の煮具合いが最高です。おいしすぎる!東方美人茶のシロップもよく合います。
d0133704_17185620.jpg
他にも気になるメニューがいっぱい!ここはまた来たいなぁ。

大満足なバースデーランチ、ありがとうございました♪pioさんとはおしゃべりも尽きず、いつも本当に楽しいです。
世話の焼ける妹ですが、末永くよろしくお願いします^^
[PR]
Commented by ayuminnie1127 at 2009-10-09 23:03
おしゃれなお店ですね!
シンプルでスタイリッシュな感じです♪
お料理もどちらかというとすっきりした盛り付けで、シンプルでおいしそうです^^

カフェのメニューが気になりまくりでした~~。
焼きりんごはホイップもりもりで、熱でとろけて、りんごもとろとろっぽくて…
妄想大爆発です^^;;
きなこスコーンのあんこも絶対合いますよね。
豆豆攻撃もやられました!
おいしいものがおすきなおふたりの、すてきなバースデーだったんですね♪
いいな~^^
Commented by かりん☆ at 2009-10-10 07:03 x
おめでとうございまーす!ってもう一度いってしまいたくなるような素敵なバースデーランチですね♪
お店の紹介をみてみたらとっても人気、それにシェフの温かい雰囲気も伝わってきて行ってみたくなりました。
記念のプレート!こういうサプライズも最高!
そうそうマメヒコ!!モーニングデートしましょう~。
Commented by genova1991 at 2009-10-10 13:24
うわ~~~!
美味しそうなバースデーグルメ♪♪♪
良かったですね~^^v
気の利いたお洒落なイタリアン~いいな~♪
パスタも美味しそうですが、最後のデザートプレート
可愛い^^* 誕生日の嬉しさ倍増ですね!
マメヒコさんの焼きりんご美味しそう~
アイスが出てきて嬉しいですよね^^
豆よりアイス(爆
Commented by ryuji_s1 at 2009-10-10 13:54 x
素晴らしいレストラン
お料理 最高に美味しそうです

Commented by piomakojunyou at 2009-10-10 23:07
nanaさん、こんばんは♪
行きたかったレストランにおつきあいいただいてありがとうございました♪ 藤巻さんの存在感大きかったですね。フロアーすべてに会話がいきわたり一体感ありました(笑)また今年も、nanaさんのお祝ができてうれしかったです。二次会も申し分なしで、また伺いたいですね。おいしかったし、楽しかったです。また来年もお楽しみにね♪
Commented by いちじく at 2009-10-11 08:02 x
ステキなバースデーランチ~!
とっても美味しそうです!!!
美味しいイタリアン、もうずーっと食べてない・・

むすめを預けて、ちょっとリッチなランチ(ディナーも♪)行きたいなぁ~
Commented by Mさん at 2009-10-11 21:59 x
おめでとうございます☆
本当に素敵なランチですね!!美味しそう~。
pioさんも美味しかったと言ってました^^

Commented by たもりん at 2009-10-12 12:20 x
ここ行ってみたいんです~!
一度SALONEで藤巻さんの接客に感動して♪
パスタがすごくおいしそうですね。食べたいなぁ。
素敵なバースデーランチ、うらやましいです!
Commented by puunya at 2009-10-12 21:53
焼きリンゴが美味そう~
やっぱりこれにはアイスが合いますよね。
熱~い、冷た~いがいいよね~
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 10:59
>あんみぃちゃん
そうだね~。内装もすっきり、お料理もごてごてしてなくてシンプル
だったので、素材の味がよくわかったよ。
カフェは他にも気になるメニューがいっぱいだったの~!さすがに
お腹いっぱいであれが限界だった^^
また行かなくちゃだよ~
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:01
>かりんちゃん
うんうん、もう一度先月に戻って、また誕生日を迎えたい(笑)
お料理も美味しかったけど、サービスが素晴らしかったよ。
デザートのサプライズは本当に感激だったなぁ。
マメヒコモーニング、ぜひ~♪
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:03
>genovaさん
こんなにステキなお店でのバースデーランチ、幸せでした~^^
デザートプレートは下の部分に名前が入っているんですよ。
嬉しかったなぁ♪
マメヒコの焼きりんごは、アイスなしもあったんですが、やっぱり
アイスはマストですよね~!あったかいのと冷たいのを組み合わせた
デザート、大好きです♡
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:04
>ryuji_s1さん
ありがとうございます。
それはそれは素晴らしいレストランでしたよ。
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:16
>pioさん
本当にステキなバースデーランチ、ありがとうございました!
話題のお店に行けて嬉しかったです。
あのフランクな感じが藤巻さんの魅力なのでしょうね~!笑いの絶えない
楽しいひと時でした。マメヒコも大満足でしたね^^
来年も、といわず死ぬまでお願いします(笑)
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:17
>いちじくちゃん
そろそろ娘ちゃんの手も離れてくるから、旦那さまにお願いして
自分へのご褒美、しちゃうのもいいかもね♪
いちじくちゃんはイタリアン好きだから、ここはおススメだよ!
たっぷり2時間楽しめます^^
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:19
>Mさん
ありがとうございます!pioさんからお祝いのメッセージ、ちゃんと
伝えていただきましたよ~^^嬉しかったです!
また一つ歳取っちゃいましたが、ぜひ美味しいモノ食べにいきましょー!
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:21
>たもちゃん
あ!!前に美味しそうなイタリアンをレポしてたのってSALONEだった
んだ!藤巻さんのサービスは他では味わえないよねぇ。
来月くらいからまたSALONEに戻られるみたい。もしここで!という
ならば日曜日以外(毎週日曜日は藤巻さんOFFなんだって!)で予約を~♪
Commented by nana_delicious at 2009-10-13 11:21
>puunyaさん
焼きりんご、絶品でした。
そうそう、熱い&冷たいの組み合わせは最高ですよね^^
Commented by ショックGメン(-_★)! at 2009-10-13 19:11 x
気の置けない知り合いとのバースデーランチ、良いですねぇ~♪
美味しい食事と楽しいおしゃべりは、間違いなく相乗効果がありますが、それがお誕生日祝ともあれば尚のことですよねっ♪
ブラッドオレンジジュースのカクテルも、ノンアルコールとはいえ、酔っちゃいそうっ^^
Commented by nana_delicious at 2009-10-14 13:55
>ショックGメンさん
そうですよね~。食事って何を食べるかよりも誰と食べるかですよね!
大好きな人と食べるご飯はたとえそれがファーストフードであっても
最高です^^
ノンアルコールなのに超ご機嫌でした~^^
Commented by ryuji_s1 at 2009-10-14 21:15 x
nana_delicious さん
コメント丁寧に有り難うございます
by nana_delicious | 2009-10-09 17:20 | イタリアン | Comments(21)

美味しいものに囲まれていたい


by nana_delicious